Kota Solo merupakan salah satu kota kuliner dengan berbagai macam masakan khasnya. Tidak dipungkiri bahwa memang masakan khas solo juga banyak tersedia dan di temukan di berbagai kota kota di Indonesia, paling khas dikenal di masyarakat Indonesia bahkan hingga ke luar negeri adalah nasi liwet khas solo dan masih banyak lagi masakan khas lainnya. Untuk itu bagi anda yang ingin mencicipi dan merasakan juga ingin tahu rahasia resep masakan khas solo, cara mengolahnya, tepat sekali anda membuka blog saya ini elliprakoso.blogspot.com


Anda dapat menemukan banyak resep masakan disini, mulai sekarang saya akan mencoba selalu update banyak resep masakan untruk anda, agar anda mempunyai banyak koleksi resep masakan. Sebenarnya blog ini sudah lama sekali tidak terurus sehingga peringkat di pencarian googlepun ikut menurun. Untuk itu mulai hari ini saya akan memulai kembali untuk melakukan dan menulis artikel tentang resep masakan, yang dulu pernah bertengger di halaman 1 google dengan kata kunci Masakan khas Solo. Terimakasih , sekali lagi terimakasih atas kunjungan anda untuk membaca resep masakan di blog ini, semoga bermanfaat untuk kita semua

Jenis bubur  ini atau JENANG sering juga ada di waktu pagi hari, biasanya untuk sarapan pagi dapat ditemukan di setiap sudut-sudut kampung.
Jenang sambel goreng khas solo, mungkin hampir sama dengan bubur ayam khas betawi. Tetapi perbedaannya adalah kuah atau sayurnya dan mungkin untuk buburnya sama, nah mungkin juga sama dengan ketupat sayur khas betawi, tetapi ini bukan ketupat tapi bubur.



Bahan membuat Sambal Goreng Krecek Atau CECEK (jawa)
Krupuk kulit yang matang 200 gram.
Cabai merah besar 2 bh , iris serong.
Santan dari 1 bh kelapa jadikan 200cc santan kental, dan 600cc santan cair.
Salam-lengkuas (1cm)
garam secukupnya.
Gula jawa 1 sdm.

Bumbu sambal goreng krecek yang dihaluskan
Bawang putih 4 bh
Bawang merah 6 bh.
Cabe merah 6 bh
Kemiri 4 bh
Ebi 2 sdm


Cara memasak Sambal Goreng Krecek
Krupuk kulit yang sudah matang direndam sebentar kedalam air panas, lalu tiriskan,peras, supaya tidak terlalu berminyak.
Tumis bumbu halus dan daun salam , lengkuas, sampai harum, masukan irisan cabai merah. aduk-aduk.
Tuang santan cair, masak sampai didih dengan api sedang. Masukkan krupuk kulit, sambil diaduk-aduk.
Lalu masukkan santan kental, garam dan gula, aduk rata sampai kuah mengental. Taburi bawang merah goreng.
Persiapan: 5 menit
Waktu masak: 20 jam
Dan biasanya dicampur dengan daging ayam serta tahu putih


BELI COSMOS MAGIC COM
COSMOS Magic Com [CRJ-525]
Bahan bubur:
100 g tepung beras
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
1/4 sdt pasta pandan
600 ml santan kental


Cara membuat:
Bubur: Campur tepung beras, garam, daun pandan, pasta pandan, dan santan encer. Aduk rata. Rebus di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental dan matang. Angkat, sisihkan.

Penyajian: 
Ambil bubur masukkan ke dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah Sambel goreng krecek, beri suwiran ayam dan tahu putih

Makanan ini hanya tersedia di WARUNG WEDANGAN atau disebut WARUNG HIK yang berada di kawasan Solo dan sekitarnya. Pisang owel sebutan khas makanan dari kota Solo ini yang terbuat dari pisang goreng di bakar dengan bara api arang trus di belah - belah di campur susu kental manis di kasih sedikit coklat dan gula pasir, atau di taburi keju parut, dan masih banyak kreasi nya. Tetapi makanan ini bisa di pesan selera anda mungkin yang engga suka terlalu manis atau yang suka sedang - sedang saja.

Untuk Cara membuatnya sungguh sangatlah mudah sekali. Dan bahan-bahan yang yang diperlukan juga gampang atau juga bisa menurut selera anda. Berikut bahan-bahan utamanya:
Pisang goreng (pisang goreng tepung) / pisang goreng telanjang alias pisang goreng tanpa tepung
Meses untuk taburan
Keju parut
Mentega untuk dioles di pisang sebelum di panggang atau di bakar
Dan bahan-bahan lainnya jika anda suka berkreasi

Untuk cara pembuatan saya kira sudah tahu jadi tidak perlu dijelaskan.

Tengkleng adalah seperti gulai tapi tengkleng berbeda dengan gulai dan kuah tengkleng tidak sekental gulai kambing ini merupakan masakan khas Solo. Berbahan dasar daging kambing, jeroan, iga atau tulang kambing. Masakan tengkleng hampir mirip dengan gulai kambing tapi dengan kuah yang tidak terlalu kental. Berikut resep tengkleng kambing yang bisa anda coba dirumah.

Bahan Tengkleng :

100 gr daging kambing (potong dadu)
200 gr iga kambing (potong sesuai selera)
100 gr jeroan kambing (potong sesuai selera)
600 ml air
2 lembar daun salam
1 batang serai (memarkan)
2 cm lengkuas (memarkan)
2 cm jahe (memarkan)
2 lembar daun jeruk purut
2 sdm minyak samin/ minyak sayur
Bumbu Halus Tengkleng :



3 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 cm kunyit bakar
1 sdt ketumbar
½ sdt lada
3 butir kemiri
Garam secukupnya
Cara Membuat Tengkleng :

Rebus daging, iga, dan jeroan hingga lunak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat, lalu masukkan ke dalam rebusan daging, rebus kembali. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, dan jahe. Masak dengan api kecil hingga air rebusan tinggal 1/3 nya. Sajikan panas dengan cabai rawit.

Resep cara buat sego tumpang solo

Sego Tumpang Solo:

Di Solo dan sekitarnya, menu ini sangat mudah ditemukan di kampung-kampung, di pinggir jalan, dipusat keramaian dan juga di warung-warung tenda. Terlebih, pada pagi hari setelah Subuh. Di desa, menu bernama sambal tumpang ini sering disandingkan dengan menu utama, seperli bubur jenang, sayuran atau bahkan juga nasi. Sehingga, banyak masyarakat yang kerap berburu menu ini sebagai menu sarapan. Tidak hanya itu, oleh beherapa orang, menu ini juga dianggap sebagai menu penggugah selera

BAHAN & RESEP:
Daging Sapi / tetelan Secukupnya
Cabai Merah
Cabai Rawit
Kencur
Bawang Putih
Bawang Merah
Petai
Kerupuk Kulit / Rambak Secukupnya
Daun Jeruk
Daun Salam
Lengkuas
Santan
Gula Pasir
Garam
Cara Pembuatan:

Rice cooker Philip (beli sekarang)

Tempe semangit, bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, kencur, salam dan lengkuas direbus bersamaan.
Kemudian angkat, bahan rebusan yang lain diulek sampai halus kecuali daun salam, lengkuas dan daging.
Rebus kembali bahan dan diberi air santan. Setelah mendidih petai dan kerupuk kulit atau rambak sayur dimasukkan.
Beri garam dan sedikit gula pasir. Tunggu sampai air sedikit mengental.
Tempe Semangit** adalah tempe yang di bungkus & dibiarkan selama 2 sampai 3 hari ketika masih mentah (tempe bosok orang jawa bilang)

Sambal siap dihidangkan

Bahan-bahan:

Bahan untuk Ketan : 

250 gr ketan 

200 cc santan sedang

1/2 sendok teh garam 

2 lembar daun pandan 

Bahan isi 

300 gr daging ayam 

1 lembar daun salam 

1 potong lengkuas, dimemarkan 

1 batang serai, dimemarkan 

1 sendok makan minyak goreng 

200 cc santan 

1/2 buah labu siam, serut dengan serutan rujak gobet

Bumbu yang dihaluskan 

1 sendok teh ketumbar 

1/2 sendok teh jintan

3 butir bawang merah 

3 siung bawang putih 

2 butir kemiri 

garam secukupnya 

gula pasir secukupnya 

Bahan Kulit

6 butir telur ayam

75 cc santan kental

2 sendok makan meres tepung terigu

garam

Bahan Saus Santan (langit):

300 ml santan sedang

2 sdm meres tepung beras, di encerkan dengan sedikit santan

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1 lembar daun pandan

Petunjuk

Cara membuat isi :

1. Rebus ayam sampai matang, lalu suwir-suwir tipis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak.

3. Masukkan salam, lengkuas dan serai.

4. Setelah baunya harum masukkan ayam dan aduk-aduk supaya rata.

5. Tambahkan santan dan labu siam, masak sampai santan mengering.

Cara membuat kulit:

1. Campur terigu dengan garam dan sedikit santan, aduk sampai rata, tambahkan santan sedikit2 sambil diaduk rata.

2. Campurkan telur, aduk merata. Jika terigu meringkil, langsung saring saja.

3. Buat dadar tipis2 dengan diagmeter 24 cm

Cara membuat ketan :

1. Rendam ketan dalam air selama kira-kira 2 jam, tiriskan.

2. Kukus ketan setengah masak (± 20 menit).

3. Sementara itu, didihkan santan, pandan dan garam.

4. campur santan mendidih dan ketan kukus, aduk sampai rata

5. Masukkan lagi ketan ke dalam dandang dan kukus sampai masak (± 30 menit).

6. Setelah matang dinginkan ketan, ambil segumpal ketan, isi dengan sesendok adonan ayam, bulatkan agar isi tetap di tengah, bentuk untuk semar mendem.

Cara membuat Saus Santan (langit):

Rebus santan dan daun pandan, gula dan garam sampai mendidih,

tuangkan larutan tepung beras, masak sampai saus mengental dan meletup letup

Penyelesaian

1. Bungkus tiap potongan lemper dengan selembar dadar

2. Sajikan dengan menyiramkan saus santan (langit)

Bahan :

Jagung yang dilepas-lepas

kelapa parut

gula pasir

atau garam secukupnya

Cara membuat :

Rendamlah jagung dengan air selama 1 hari.

kemudian tiriskan dan kukuslah sampai matang.

Hidangkan jagung dengan kelapa parut dan dapat pula pakai gula pasir jika ingin manis

atau garam untuk yang suka asin

Bahan:
- 1/4 papan tempe, goreng
- 1/4 tahu cina, goreng
- 75 gr kol, iris kasar
- 1 buah kentang, rebus, potong kecil
- 1 buah wortel, potong bentuk balok, rebus
- 50 gr buncis, iris 3 cm, rebus
- 1 butir telur ayam, rebus belah dua
- 1 bonggol daun selada keriting, petiki daunnya
- Kerupuk Merah



Bumbu Kacang;
- 150 gr kacang tanah
- 3 siung kemiri
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 sdm gula merah
- 300 ml santan sedang
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Bumbu Kacang: Panaskan minyak goreng, lalu goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan. Kemudian haluskan kacang tanah bersamaan dengan bumbu, lalu tambahkan dengan santan, aduk rata. Masak bumbu kacang dengan api sedang, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, masak sampai sambal kacang mengental, angkat dan dinginkan.


Kemudian susun di atas piring beberapa lembaran daun selada, potongan wortel, buncis, dan kentang, irisan kol, potongan tempe, tahu dan telur rebus, kemudian siram dengan bumbu kacang. Sajikan gado-gado dengan diberi taburan kerupuk merah

Resep Cara buat lentho solo (bregedel tolo)

Bahan : 

250gram singkong ,parut,peras sdkt airnya

100 gram kacang Tolo,rendam sampai agak lunak..

1/4 butir kelapa sedang,parut

Bumbu halus :

2 siung bawang putih

1/2 sdk teh ketumbar

1 cm kencur

3lbr daun jeruk

garam/bumbu kaldu

gula pasir dikit..

(1/4 sdk teh aja cukup..gorengan ini jadi tambah muncul gurihnya..)

Cara membuat :

haluskan bumbu,campur dgn semua bahan, bentuk /kepal2  dgn tangan.

Goreng dgn minyak banyak dan panas sedang agar matang merata dan garing luarnya..

Kadang2 sebelum digoreng diremas dulu dengan tangan, sehingga jari tangan tercetak membentuk lekuk2 pada bentuk makanan itu

Bahan-bahan:
1.Tahu putih kecil, di goreng, potong-potong.
2.Kol, iris halus.
3.Taoge, siangi, seduh.
4.Ketupat, potong-potong
5.Bawang goreng secukupnya.
6.Daun seledri, iris halus.
7.Kacang goreng.
8.Kerupuk udang
9.Bakwan/ote-ote: tepung terigu, kol, taoge, wortel, garam secukupnya dan lada.
10. Saus : - 2 siung bawang putih, haluskan.
- 8 bh cabai rawit merah, haluskan.
- 120 gr gula merah.
- 2 sdm kecap manis.
- 1/2 sdt garam.
- Air secukup nya.




Petunjuk
1.Bakwan/ote ote sayuran: campur tepung terigu, kol, tauge, wortel, garam dan lada hingga rata, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan kental. Panaskan minyak, goreng adonan sesendok demi sesendok hingga kekuningan, angkat, tiriskan.
2.Saus: campur bawang putih bersama cabai rawit merah( di uleg kasar ), gula merah, kecap manis, garam dan air, aduk rata.
3.Penyajian: susun ketupat, kol, dan tauge, siram saus, tabur seledri, bawang goreng, tahu goreng iris, kacang goreng dan bakwan sayur iris.

Bahan:

250 gram fillet ayam, rebus, suwir-suwir

2 siung bawang putih, haluskan

3 butir bawang merah, haluskan

3 sdm kecap manis

1/4 sdt garam

Telur pindang:

4 butir telur rebus, kupas

1.000 ml air

1 genggam kulit bawang merah/bawang putih

5 lembar daun salam

10 lembar daun jambu biji (jambu klutuk)

1 sdm garam

Kuah:

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus

1 batang daung bawang, iris halus

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun jeruk purut

1.000 ml kaldu ayam

1 sdt merica bubuk

1.5 sdt garam

Pelengkap:

5 buah hati ayam, rebus dengan bawang dan garam, potong-potong

5 buah sosis solo, potong-potong

Cara membuat:

Ayam timlo: tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan ayam suwir, tambahkan kecap dan garam.

Tuangi dengan sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.

Telur pindang: rebus air bersama semua bumbu hingga mendidih.

Masukkan telur rebus, didihkan kembali. Angkat, diamkan beberapa saat hingga warna kulit telur berubah kecokelatan. Tiriskan.

Kuah: panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, daun bawang, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu, merica, dan garam ke dalam kaldu ayam.

Rebus hingga mendidih. Angkat

Letakkan ayam suwir, telur pindang, hati ayam, dan potongan sosis solo didalam mangkuk. Siram dengan kuah panas.

Sajikan bersama nasi putih hangat yang ditaburi bawang merah goreng (untuk 5 porsi).

Bahan:

1 ikat daun ubi jalar 

3 siung bawang merah (brambang) 

bahan saus sambal: 

3 buah cabe rawit 

1 batang asem jawa 

1 gula jawa 

Secukupnya terasi 

Secukupnya garam.



Cara membuat: Untuk membuat saus sambal; bakar dalam api kecil terasi dan bawang merah. Kemudian haluskan cabe, bawang merah, terasi, asem dan garam, masukkan gula jawa kemudian dihaluskan lagi. Setelah halus dan tercampur rata, pindahkan ke dalam wadah Cuci bersih daun ubi jalar, buang tangkainya kemudian rebus dengan air yang diberi sedikit garam. Setelah matang, angkat dan bilas dengan air dingin kemudian taruh dalam wadah. Hidangan siap disantap, dengan cara; ambil sedikit rebusan daun ubi beri saus sambal secukupnya.

Serabi atau Srabi adalah jajanan khas Solo ala notosuman, terbuat dari santan kelapa dengan sedikit campuran tepung, yang menjadikannya gurih. Biasa juga diberi taburan berupa potongan pisang, nangka atau bahkan meses dan keju bila suka.

Bahan Serabi Solo:

100 gr tepung beras

1 sdm tepung terigu

350 ml santan kental

25 gr gula pasir

1 / 2 sdt vanili bubuk

1 / 2 sdt yeast / fermipan

1 / 4 sdt baking soda

daun pandan secukupnya

1 / 4 sdt garam

daun pisang secukupnya

Bahan taburan:

nangka potong dadu kecil

pisang iris kecil

meisis

Cara Membuat Serabi Solo:

Panaskan santan dan daun pandan, aduk2 hg mendidih, lalu diamkan santan sp suam kuku / hangat.

Ambil kira-kira 50 ml santan bagian atasnya untuk areh.

Campur semua bahan kering, aduk sampai rata.

Tuangkan 300 ml santan, sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

Keplok-keplok adonan sampai adonan licin, lalu diamkan selama 1 jam sampai adonan berbusa.

Panaskan cetakan serabi dengan api sedang.

Aduk-aduk adonan, tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan serabi.

Ratakan pinggirnya menggunakan punggung sendok sayur.

Tunggu sampai permukaan serabi berlubang, lalu beri 1 sdt santan areh dan bahan taburan diatasnya.

Tutup cetakan, masak hingga serabi matang.

Siapkan daun pisang, potong kecil-kecil, angkat serabi langsung letakkan diatas daun pisang.

Sajikan hangat ...

Resep Cabuk Rambak

Cabuk Rambak adalah makanan tradisional khas Surakarta / Solo. Berbahan ketupat, sambal, dan pelengkapnya berupa karak atau kerupuk puli. Biasa disajikan di atas pincuk daun pisang.

Bahan Cabuk Rambak :

Ketupat 2 buah, belah 2 bagian, iris tipis

Karak / Kerupuk Puli secukupnya

Daun pisang secukupnya

Bahan Sambal Cabuk Rambak :

Wijen, 150 gram, sangrai, tumbuk halus

Daun jeruk purut, 3 lembar, iris tipis

Bawang putih, 4 siung

Kencur, 1 cm

Kemiri, 2 butir, sangrai

Merica bubuk, 1/2 sendok teh

Garam, secukupnya

Gula pasir, 1/2 sendok teh

Air, 2 sendok makan

Cara membuat Cabuk Rambak :

Sambal : Tumbuk bawang putih, kencur, kemiri, merica, garam dan gula pasir hingga halus.

Tambahkan wijen dan daun jeruk, aduk hingga rata. Tambahkan air, aduk kembali hingga rata.

Ambil daun pisang, bentuk pincuk. Letakkan ketupat di atasnya.

Tuang sambal secukupnya.

Sajikan dengan karak / kerupuk puli.

Untuk 3 porsi Cabuk Rambak

Resep Bakmi thoprak

Bakmi thoprak adalah makanan sepinggan yang banyak dijajakan di daerah Solo. Campuran kuah kaldu sapi dengan bumbu-bumbunya menghasilkan rasa yang gurih. Berikut adalah resep Bakmi thoprak untuk tiga porsi.

Bahan Bakmi thoprak :

Mie basah, 200 gram

Taoge, 75 gram, siangi, rebus 1/2 matang

Kol, 50 gram, iris tipis

Seledri, 1 batang, iris tipis

Bawang merah goreng secukupnya

Kerupuk kanji warna merah secukupnya

Kacang tanah goreng (utuh) , 25 gram

Bahan Kuah :

Air kaldu sapi, 600 ml

Bawang putih, 5 siung

Merica butiran, 1/2 sendok teh, sangrai

Kecap manis, 1/4 sendok teh

Gula pasir, 1/2 sendok teh

Garam secukupnya

Minyak goreng, 1 sendok makan

Cara membuat Bakmi thoprak :

Tumbuk bawang putih, merica dan garam hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk hingga harum.

Tuang air kaldu, masak hingga kuah mendidih. Tambahkan kecap manis dan gula pasir. Masak kembali hingga mendidih. Angkat.

Letakkan mie dalam mangkuk saji, tuang kuah secukupnya.

Tambahkan taoge dan kol di atasnya. Taburi dengan seledri, bawang goreng dan kacang tanah goreng.

Sajikan dengan kerupuk kanji.

Resep Jajan – Getuk Lindri

Bahan-bahan :

1 kilogram singkong, cuci, bersihkan

200 gram gula pasir

1/2 sendok teh vanili ekstrak

225 gram kelapa parut

1 sendok teh garam

100 cc air

2 tetes pewarna kue berwarna kuning

Cara membuat Getuk Lindri

Campur kelapa parut dan garam, aduk hingga rata, lalu kukus hingga matang, sisihkan.

Campur air, gula, dan vanili ekstrak, masak hingga mendidih, lalu sisihkan.

Kukus singkong hingga empuk, kupas kulitnya, haluskan, lalu masukkan campuran air tadi dan pewarna kue berwarna kuning, aduk hingga rata.

Siapkan alat untuk menggiling bakmi, tuang adonan ke dalamnya dan giling, potong ukuran 5 cm, gulung, lalu taburi dengan campuran kelapa parut di atasnya, sajikan.

Resep cara buat nasi liwet solo

Bahan:
NASI GURIH
Bahan:
1 btg sereh, dimemarkan
2 sdt garam
4 lbr daun salam
400 gr beras
800 ml santan



Opor ayam:
1 ekor ayam kampung di potong 4
4 butir telur bebek di rebus, kupas kulitnya (bisa pake telur pindang
juga)
2 pasang ampela ati rebus (ampela sudah empuk)
beberapa butir uritan (telur muda)
minyak goreng untuk menumis
2 liter santan dari 1 butir kelapa (kental dan encer campur jadi satu)

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
garam

Bumbu lain:
2 potong lengkuas
4 lembar daun salam

Cara olah:
NASI GURIH
1. Beras dicuci bersih.
2. Santan, garam, sereh dan daun salam dicampur kemudian direbus sampai mendidih, setelah mendidih masukkan beras sambil diaduk sampai santan kering, angkat, diamkan sebentar lalu kukus sampai matang, angkat. cara:
tumis bumbu halus dan bumbu lain dengan sedikit minyak sampai harum,
masukkan ayam, telur rebus dan ampela ati, tambahkan santan, masak
sambil di aduk2
agar santan tidak pecah, sampai ayam matang dan empuk
pisahkan santan dan isinya. (Ayam dan lain2nya biarkan kering tanpa
kuah)
ampela ati di potong2, di tusuki dengan tusuk sate
uritan di tusuki dengan tusuk sate.
nanti hasil tusukan ini di celup di kumut
ayam di suwir2
kuah opor: pisahkan yang kental dengan yang bening, sisihkan

SAMBAL GORENG LABU SIAM
2 buah labu siam iris seperti korek api, rendam sebentar dengan air
kapur sirih, tiriskan
3 sendok makan cabe giling
2 iris lengkuas
2 lembar daun salam
1 sendok makan minyak
1 st gula pengganti Vetsin
segenggam cabe rawit (bila suka pedas)

cara:
tumis cabe giling + lengkuas dan daun salam dengan sedikit minyak
sampai
harum. tambahkan kuah opor bening (daur ulang bekas opor ayam),
masukkan cabe rawit utuh. tambahkan gula pasir 1 st, masukkan labu
siam,
masak sampai labu matang.
jika perlu, tambahkan garam (biasanya gak perlu, karena saat masak
opor ayam
sudah cukup asin)

KUMUT
150 cc santan kental (daur ulang bekas opor biar ada gurihnya ayam)
2 putih telur kocok sampai kaku kayak bikin puding busa.

cara:
didihkan santan, masukkan telur putih, sambil tetap diatas api kecil,
diaduk
secukupnya, asal busa telur menggumpal dan matang.

TELUR DADAR TIM / KUKUS
150 cc santan kental bekas opor (atau sisanya)
campur dengan 4 butir telur +2 kuning telur sisa kumut
aduk sampai bercampur rata. Tambahkan garam bila perlu.
Buat takir dari daun pisang, tuang telur, kukus sampai matang.

Cara Katering:
Sepincuk nasi (pincuk = tatakan makan dari daun pisang)
atasnya di kasi sesendok sayur sambal goreng labu siam plus sedikit
kuahnya
Taruh ayam opor suwir, telur opor yang di belah
Taruh satu-dua sendok makan telur dadar tim
atasnya di kasi sesendok kumut .
Makan dengan suru (sendok dari daun pisang)


artikel Cafedangan Solo

Mau berlibur ke Bandung ? butuh penginapan ? Booking Hotel di Bandung diskon. Pesan sekarang juga anda akan mendapatkan diskon khusus.
Bandung adalah kota dingin dan kota wisata, berpariwisata bersama keluarga tercinta, dan berkumpul bersama di hotel yang berkelas dengan harga diskon, penawaran khusus bagi anda yang memesan (booking) melalui gambar di bawah ini.
Pesan sekarang sebelum sold out atau kamar penuh.

untuk perjalanan dari jakarta ke bandung, anda dapat mengunjungi website berikut:

Rental Elf  

yang menyediakan rental mobil elf untuk liburan anda yang berdomisili di Jabodetabek

Sewa Elf 

yang menyediakan sewa mobil elf untuk liburan anda yang berdomisili di Jabodetabek

Rental elf Serang

Rental mobil elf

Daftar nama hotel di yogyakarta (jogja) jawa tengah. Anda dapat memesan booking hotel melalui kami, dapatkan harga diskon, berkunjunglah ke jogja dan nikmati pariwisata di jogja.

klik titik untuk memilih hotel pilihan anda.

Ragam pariwisata di jogja meliputi: keraton yogyakarta, malioboro dan masih banyak lagi

solo the spirit of java

solo the spirit of java

Tumpahan kecintaan wisata jiwa untuk tujuan berkeliling di kota BERSERI memberikan kesan Solo dapat dirasakan dengan jelas bahwa sosial masyarakat yang masih mempunyai Ramah tamah dan Sopan. Solo adalah tempat dengan tradisi Jawa yang kuat dan merupakan kebanggaaan Adat Turun temurun. Anda dapat menemukan banyak warisan sosial Jawa kuno. Atraksi keindahan pesona di Solo kita akan melhat,  Kerajaan (Keraton), batik, wayang, kuliner, dan masih banyak khas-khas solo lainnya.

Solo adalah tempat explorer dengan keindahan yang menakjubkan dan Keraton Kasunanan Surakarta Hadiningrat pun juga tak bisa lepas dari kebudayaan sekitar. Budaya masyarakat Jawa kuno  masih dipegang teguh hingga masa kini.

Kini, Solo telah berubah menjadi lebih maju dari kora-kota yang berada di pulau Jawa Tengah dengan cepat. Kerajinan Batik yang dibanggakan  telah dikenal oleh negara-negara seperti eropa, dan amerika dan semakin menguatkan bahwa Kota solo adalah kota yang sangat berbudaya